3 FONTEINEN OUDE GEUZE - BROUWERIJ 3 FONTEINEN

Stil: Lambic - Gueuze
Alkohol: 6%
Størrelse: 37.5 cl

Beskrivelse:

En ægte Geuze. En blanding af 1, 2 og 3 år gammel lambic, ufiltreret og upasteuriseret og ældet i flasken i mindst 6 måneder efter blandingen. Fortsættelse af gæring i flasken giver denne Geuze sin berømte champagnelignende spritziness. Lambicen, der går ind i denne Lambic, brygges kun med 60% barley malt, 40% u-maltet hvede, ældet humle, vand og spontant fermentering af vilde gærer og den modnes i egetræs-fad. 3 Fonteinen Oude

Geuze er en blanding af en-, to- og tre-årig lambic. Spontan gæring, langtids-modning i tønder af eg og fortsat udvikling af økosystemet i flasken resulterer i en markant kompleks og elegant naturlig øl. Der er ikke to flasker der er ens, da der er flere variabler i blandings-processen, og forskellige tønde størrelser og former. Når celleformeringen er korrekt, kan 3 Fonteinen Oude Geuze ældes i flere årtier. Aromaerne og smagene vil udvikle sig fra noter med pulserende frisk citrus-, zesty- og græsnoter til en blød, eg-agtig, stenfrugtbuket, da lambicen fortsætter med at udvikle sig med tiden.

Lambic og Geuze er levende, kulturarv, der er forankret i Zenne-dalen!

Smag, nyd, nyd og oplev denne flaske gæret, ufiltreret, upasteuriseret og uforfalsket øl med nye og gamle venner!

Om BROUWERIJ 3 FONTEINEN:

Traditionelt Lambic bryggeri og autentisk 'geuze blendery'. Mere end 135 års håndværk, lidenskab og kvalitet. Stædig og ren. Levende arv lige fra vores 'Senne Valley'!