COWBOY BREAKFAST (CELLAR SERIES) - PÕHJALA

Stil: Stout - Imperial / Double Coffee - Bourbon Barrel Aged
Alkohol: 12.5%
Størrelse: 33 cl

Beskrivelse:

'Wild West campfire breakfast' inspireret imperial stout, brygget med chili, solbær og kaffe, lagret i Bourbon tønder.

Smag: Et kraftigt strejf af gennemvædet bourbon og forbrændt kaffe er afbalanceret af fyldt chokoladeanotater fra chilien, der omdannes til en krydret læderagtig tobaksfinish. Solbærsødhed kommer ind i eftersmagen, mens lejrbålrøgen suser ned i glassets sidste glød - perfekt til at byde velkommen i en ny dag efter en lang hård tur.

Udseende: Pitch sort med et brændt 'cremahoved'.

Næse: Glat grød og ahornsirup på næsen med antydninger af solbær og røg, der udfolder sig forsigtigt fra glasset.

Malt: Münchenmalt, Bleg malt, Havre, Carafa T-2 Special, Røget malt, Cara 50, Mørk krystal, Brun malt, Peated malt

Humle: Magnum, fuggles, Ancho Mulato chili, solbær, kaffe (Costa Rica)

Om PÕHJALA:

Põhjala blev grundlagt i Tallinn, Estland i slutningen af ​​2011 af fire estiske ølentusiaster og hjemmebryggere.  Snart derefter fik virksomheden selskab med en skotsk hovedbrygger, Chris Pilkington. Bygningen af ​​vores første bryggeri blev afsluttet i april 2014 i Tallinns Nõmme-distrikt.